亞德里安菲利浦

今天找前同事阿J出來吃飯。阿J目前在鼎鼎有名的哥大念統計，出國前雖然被嫌過英文不好，但是現在依舊在紐約逍遙自得。

 

這兩次來紐約都有找阿J，在適應美國生活方面，阿J給我很多新啟示，其中最大的啟示就是凡事別太認真囉!

 

凡事別太認真，其實很有趣，最經典的是，我今年二月來美國剛下飛機沒幾天，每次買東西時，都會考慮半天，阿J那時就說了一句至理名言：『在這邊生活，絕對不可以乘以匯率，不然就會活不下去了！』。為什麼會這麼說呢？這邊的消費其實還滿嚇人地，隨便吃一餐都要至少八塊十塊美金，在店內消費還得給至少15%小費 （在死紐約還要再加上消費額的8.65%的稅），也就是說，妳如果花10元美金吃飯，就得再花新台幣27元付稅和至少台幣50元給小費，我的天阿，光小費的金額在夜市的話都可以再多來一盤蚵仔煎了。不給小費會怎樣呢？其實，也不會怎樣，頂多就是被白眼，然後下次不要再次光臨，但是，在美國給小費，是個不成文的行規，不遵守的話，不只不上道，更是怕丟了國家民族的臉，所以即使再心疼，小費是一定要給的。今天阿J跟我說，他遇到一個剛從台灣過來的女生，很神氣的說她目前吃飯都不給小費就溜走，阿J覺得不可思議，我到是覺得這位新來的同學應該是還沒瞭解在美生活的真諦，在這裡生存，就要用美式的mindset囉！

 

好比說小費，我們會認為，小費應該是我想tip才tip，這邊可不是這麼想，妳對她服務內容不滿意，妳可以反應，或是可以減一點小費的額度，但是不給小費還是大忌，通常我遇到的狀況還是心不甘情不願的tip了以後，再暗幹在心裡走出店門。

 

還有，有人會覺得，服務生本來就有領薪水，我幹嘛給小費，說也怪哉，據說這邊服務生的薪水極低，每次總有人有意無意的提醒我說，「這些服務生很可憐的！不給小費他們無法生存！」，我只能說，美國真是個互助互愛的好社會。

 

總之，吃東西要給小費是天經地義的，嚴格說來，就是妳只要坐在店裡，不論妳只有點一杯可樂，還是一份牛排，都要給小費。那麼到底小費該給多少呢？ 原則是不得少於15%。因此，在這裡吃飯的最後一個動作就是，算小費。如果總共吃十元的話，就加稅連小費差不多給12-13(12元大概會被打吧)元，那如果吃18元呢？29元呢? 43.87呢？第二個原則就是，寧可給多不要給少。像43.87這種數字八成是含稅後的數字，大家就會隨便算一下，給個50或51元，上次我跟同學三人吃法國料理總共吃了美金150元，有興趣的人可以換算一下，該給的小費換成台幣是多少錢？

 

但是我可不想換算，算了也別告訴我，在這邊消費，不但不能換算成台幣，還得用美式思考評估價格便宜與否，否則阿，就太跟自己過不去囉!